Szybki murzynek

Na jesienne chłodne dni polecam coś słodkiego. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowo-kakaowe. Idealny dodatek do aromatycznej herbatki lub jako przekąska pomiędzy rozdziałami wciągającej powieści :)

Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

Składniki:

3/4 kostki masła,

200 ml mleka,

2 szklanki mąki tortowej,

2 duże łyżki kakao,

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,

3 jajka,

szczypta soli,

2 szklanki cukru.

Przygotowanie

Jajka ubijamy z cukrem ( ważne, aby składniki były w temperaturze pokojowej) na gładką masę, dodajemy roztopione i przestudzone masło oraz mleko. Następnie przesiewamy do miski mąkę, sól, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy rózgą kuchenną, bądź drewnianą łyżką.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez 20 minut.

Polewa

1,5 tabliczki mlecznej czekolady,

2 łyżki masła

2 łyżki mocnej kawy,

cukierkowa posypka.

Kawę przelewamy do rondelka i podgrzewamy, następnie dodajemy czekoladę i masło. Mieszamy do całkowitego połączenia się składników. Polewę wykładamy na wystudzone ciasto, równomiernie rozprowadzamy i posypujemy całość cukiereczkami.

Smacznego!