Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa to niezwykle smaczne danie, do przygotowania którego śmiało możecie użyć zalegających Wam w lodówce produktów.

Składniki:

250 g makaronu świderki,

300 g szynki,

400 g pieczarek,

1/2 średniej wielkości cebuli,

2 opakowania sera gouda w plastrach,

3 łyżki śmietany 18%,

olej do smażenia,

100 g margaryny,

sól,

pieprz,

papryka słodka,

zioła prowansalskie,

Przepis na sos czosnkowy znajdziesz tutaj

Przepis

Makaron gotujemy al dente, przecedzamy i oblewamy zimną wodą, aby się nie skleił. Formę w której będziemy piec zapiekankę smarujemy margaryną ( ja użyłam formy ceramicznej , ale można również skorzystać z naczynia żaroodpornego). Po wystudzeniu połowę makarony przekładamy do farmy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.

Szynkę kroimy w drobne plasterki i smażymy na patelni do zarumienienia się. Cebulkę kroimy w drobną kostkę i w rondelku przysmażamy na margarynie, aż nabierze złotego koloru. Pieczarki obieramy i drobno kroimy. Cebulkę wraz z pieczarkami smażymy na patelni, aż do wyparowania wody. Doprawiamy solą i pieprzem. szynkę i pieczarki z cebulą przekładamy do jednego naczynia.

Po wystudzeniu wszystkie składniki równo wykładamy na warstwę makaronu.

Następnie całość przykrywamy plastrami żółtego sera.

Na ser wykładamy pozostałą część makaronu, dodajemy 3 łyżki śmietany 18% i posypujemy ziołami prowansalskimi.

Ostatni etap to wyłożenie makarony plastrami żółtego sera i posypanie słodką czerwoną papryką.
Co w efekcie, stworzy nam smaczną chrupiącą skórkę.

Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do piekarnika na ok. 20 minut. W czasie pieczenia przygotowujemy sos czosnkowy. Przepis na sos czosnkowy znajdziesz tutaj

Gotowe danie wygląda tak:

 Życzę smacznego!